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香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

“萝卜青菜,各有所爱”,但对于香菜来说,这句话不成立。

今天,小编给大家讲讲“被嫌弃的香菜的一生”。

朋友告诉我,说她最近跟男朋友分手了,原因是三观不合  男朋友竟然喜欢吃香菜! 而她作为一个精致少女,根本无法容忍香菜那种“类似臭虫的味道” (臭虫是什么味道?)。

就这样吃不吃香菜 成了他们之间的原则问题。

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

                      

其实香菜被嫌弃也不是一两天了,并且吃香菜的人在他们眼中已经成为了“邪教”一般另类的存在。微博微信朋友圈里带着“不吃香菜”的名字一抓一大把  ,我甚至还发现豆瓣里有这么一个神秘的反抗香菜组织 ……

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

▲图片来源:豆瓣 

来自五湖四海的人们为了因为厌恶同一种东西 聚集在一起,时不时发表一下对香菜的声讨。声势浩大,颇有各大门派围攻光明顶那点儿意思

为 了 嫌 弃 香 菜,人 们 竭 尽 所 能

“吃不吃香菜” 这个问题,今天新闻,可不像是“豆花是吃甜还是咸” 。好歹还是有选择性的,各有所好罢了,双方勉强还能彼此理解  。但不吃香菜这可是原则性的大事,绝对不容让步。

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

和大家出门聚餐,不吃香菜的人都会先虎视眈眈地检查一遍每道菜里有没有香菜 。就算只是吃碗面,说好了不放香菜,却看到端上来的面最上面一小撮绿色的叶子,也会立刻没了胃口

首先大家对香菜的讨厌是不分人种 的:

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同样和性别 也没有太明显的关系。

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

 ▲男女香菜喜好及嗅感统计 | 来源: 微基因

数据显示女生相比男生对香菜的讨厌更明显一点 ,但区别也不是很大。差距也很可能只是因为男生比较大条的嗅觉神经 ……

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

 ▲曾经火爆一时的“对喷群”

至于大家对香菜的厌恶,总结起来就是:香菜闻起来像肥皂,吃起来像臭虫 有趣的是,香菜的英文名Coriander 古希腊语 中还真有“臭虫” 的意思。

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

为了证明香菜味道像肥皂,还真有人煞有介事地做了调研:结果将近21%的东亚人,17%的欧洲人,14%的非洲人对此表示了赞同。 

“臭虫” 则是香菜抵制联盟 面对反对者时的惯用说辞:

“你别看它名字里带个‘香’ ,你一开始闻着好像还是有点清香的,大自然的气息。但是你把它放在嘴里,仔细咀嚼,那感觉就好像是你把臭瘪子放在嘴里嚼啊嚼,混合着诡异的清香和巨大的腥臭味。”

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

 ▲图片来源:知乎

也有人反应没这么强烈,只是单纯不满意香菜味道太强势了 ,什么菜里加了香菜都会直接变成香菜的味道。加了香菜的牛肉拉面会变成香菜拉面,放了香菜的酸汤鱼会变成香菜鱼,火锅里放了香菜,那简直就像是吃了一坨香菜火锅……

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

除了嫌弃它的味道,厌恶者们竟然还搬出了医学理论

比如气虚的人吃了会精神虚弱,胃热的人吃了会容易口臭 。但后来他们可能觉得光这些杀伤力还不够,于是就又产生了一个流传甚广的传闻:

吃香菜会阳痿的哦。   

但事实上这个说法跟韭菜可以壮阳一样,过于夸张了  

各派宗教也纷纷过来踩它一脚  道教 把香菜归为“五荤”之一;基督教 认为香菜是种具有刺激性的香料,会让他们无节制地产生情欲;佛教 《华严经》里则说:“食此菜者,生生之处,不睹诸佛,被人憎疾。”

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

《天畔经》  写得更严厉些:“若误食此菜者,不生悔,长劫处阿鼻地狱,无有出期。若故食者,不通忏悔”。香菜不只是情欲不情欲的问题了,吃了可是要下地狱的!

讨厌香菜的人不光自己讨厌 ,还必须要让所有人都知道自己对香菜的痛恨 。你走在大街上会经常看到年轻人们身上穿着写“不吃香菜” 几个大字的T恤,用着印了“讨厌香菜” 的手机壳。

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

在国外,甚至还有人专门设计了一个抵制香菜的网站  IHateCilantro.com,首页上赫然写着:让香菜消失

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

 为 香 菜 正 名 

爱 吃 香 菜 怎 么 了?!

其实说到这里已经有点心疼香菜 了。

小小的一颗,纤巧柔弱,翠绿鲜活,散发着植物的清香。做食物的时候常常甘当提鲜去味的配角。

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

香菜反抗者联盟  大概要感谢如今互联网的传播力,让“不吃香菜”成了一个流行现象 ,以便他们能够抱团取暖,发出声音。

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

有人不喜欢,也总 有人当宝贝 。在能接受香菜味道的人眼中,香菜反抗者联盟有点过于夸张 了。

香菜究竟犯了什么错?竟然被这样嫌弃

其实大家也应该理解他们面对香菜的反应,毕竟讨厌香菜这个事儿很大程度上能在基因方面找到答案。

2012年的时候科学家们调查了14604名讨厌香菜和11851名喜欢香菜的人,发现有一个和嗅觉感受器 有关的OR6A2基因 ,对醛类化合物 非常敏感。

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